Güçlü, pürüzsüz ve gri kabuklu gövdesi olan yaprak döken görkemli bir orman ağacıdır. Ömrü 150-200 yıl arasında olabildiği gibi, 300 yıldan daha fazla da yaşayabilir. Yaprakları, 10 cm uzunluk ve 7 cm genişlikte, oval ya da yumurtamsı, kısa dişlidir. Yapraklarının üst yüzü önce parlak ipeksi tüylü, sonraları parlak koyu yeşildir; alt yüzü ve yaprak sapı tüylüdür. Sonbaharda yaprakları sarı, turuncu ve daha sonra kahve-kırmızı renk alır. Yapraklar kuruduktan sonra kışa kadar bitki üzerinde kalır. Çiçekler, baharda yapraklardan kısa bir süre sonra görünen küçük kedicikler şeklindedir ve ilkbaharda yetişkin bitkilerde (15-20 yaş) görünmeye başlarlar. Sonbaharda olgunlaşan, yenilebilir, küçük, cevize benzeyen meyveleri; içinde bulundukları sivri fakat batmayan kütüğümsü kabuk açıldığında görünür. Kök sistemi sığdır, bütün yönlere yayılan geniş kökler yüzeyde bile olabilir. Şekilli çit yaratmaya uygun bir bitkidir. Rüzgar etkisine dayanıklıdır. Rüzgar perdesi olarak kullanılabilir.
| Türkçe Adı | Avrupa Kayını |
| Çap | 20-30 m |
| Boy | 25-30 m |
| Yapr. Dök./Herd. | Yapr. Dök. |
| Işık maruziyeti | Güneşli, Yarı Gölge |
| Büyüme hızı | Orta |
| Zon | 5B |
| Çiçeklenme zamanı | Mayıs |
| Çiçek rengi | Sarımsı yeşil |
| Sonbahar yaprak rengi | Sarı, turuncu ve daha sonra kahve-kırmızı |
| Meyve/tohum rengi | Kahverengi, yenilebilir |
